کارشناسان میگویند به دلیل تورم موجود و گرانی همه اقلام خوراکی مردم به سمت نانهای سنتی سوق پیدا کرده اند و این امر در کنار عواملی مثل کاهش سهمیه آرد برخی واحدها موجب تشکیل صفوف طولانی خرید نان شده است.

اتاق بازرگانی تهران، عدم حذف یارانه آرد و نان و به تبع آن پایداری قیمت‌گذاری دستوری در این صنعت را عاملی بر شکل‌گیری ابرچالشی جدید می‌خواند. بر همین اساس هشدار می‌دهد، نشت آرد یارانه‌ای از نانوایی‌ها به دامداری‌ها منجر به بحران نان می‌شود.

رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: خط قرمز دولت مبنی بر عدم افزایش قیمت نان بوده و ترجیح بر این است یارانه مدنظر به نانوایان پرداخت شود لذا هیچ گونه افزایش قیمتی در مورد نان وجود نخواهد داشت.

بازار نوشت:افزایش غیررسمی نان در حالی در برخی واحدهای نانوایی صورت می گیرد که فعالان این بخش خواهان افزایش ۷۰درصدی نرخ نان هستند و معتقدند نرخ نان باید هرچه زودتر اصلاح شود.

رئیس شورای شهر تبریز گفت: فرماندار باید چاره کند و نظارت را قوی کند، میترسم که بگویم که احتمال نفوذ وجود دارد تا مردم ناراضی شوند، باید برای این مسائل چاره اندیشی شود.

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم خاطر نشان کرد: بعد از افزایش نرخ نان فانتزی گزارش‌هایی مبنی بر فروش ساندویج با نان سنتی و لواش در برخی مناطق تهران و شهرستان‌ها به‌دست ما رسید؛ اما مردم تمایل دارند که این خوراک‌ها را نان فانتزی مصرف کنند و به نظر می‌رسد این نحوه فروش موقتی باشد.ش

معاون مدیریت بازرسی و نظارت بر بازار محصولات کشاورزی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: سهمیه آرد نانوایی‌ها در زمان مقرر توزیع می‌ شود و مشکلی در تأمین آرد واحدهای نانوایی استان وجود ندارد .

گرچه برای بسیاری از ما ترک مصرف نان کار دشواری است، اما اینکار فواید زیادی برای سلامت ما دارد.