جزبز در لیست خوش طعم ترین غذاهای خیابانی تبریز خودنمایی می‌كند و با مخلوطی از جگر سیاه، جگر سفید و دل و قلوه گوسفند طعمی به یادت ماندنی را برایتان می‎آفریند. بوی وسوسه كننده این غذا در اكثر كوچه پس كوچه‎های شهر به مشام می‎رسد و نمی‌توانید بی‎تفاوت از مقابل جزبزفروشی‌های كوچك و دوست داشتنی رد شوید. همین جاست كه می‌گویید بی‌خیال تمام تجملات! دل به دریا می‎زنید و یك بشقاب پر جزبز به همراه دوغ محلی سفارش می‎دهید. پیشنهاد می‎كنیم كه موقع بازدید از بازار سرپوشیده تبریز حتما برنامه‌ای برای توقف در جزبزفروشی‌ها و چشیدن طعم آن در فضایی سنتی و كاملا ایرانی داشته باشید.

مكه (بلال)